groene bonen salade met gebakken brie en stokbrood
sperziebonen
tuinbonen
brie
(voor 2 personen 1 brie van 200 gram)
1 ei, losgeklopt
paneermeel
zonnebloemolie
dressing
stokbrood
Kook de sperziebonen en de tuinboontjes in een ruime pan met water en zout beetgaar.
Halveer de brie in de lengte. Haal eerst door het ei, daarna door de paneermeel.
Verhit olie in een koekenpan en bak de brie in 10 minuten op middelhoogvuur rondom goudbruin.
Giet de bonen af in een vergiet en spoel koud onder stromend water. Doe in een grote schaal en verdeel de dressing erover. Leg de brie op de salade. Snijd het stokbrood en serveer erbij.
tuinbonen
brie
(voor 2 personen 1 brie van 200 gram)
1 ei, losgeklopt
paneermeel
zonnebloemolie
dressing
stokbrood
Kook de sperziebonen en de tuinboontjes in een ruime pan met water en zout beetgaar.
Halveer de brie in de lengte. Haal eerst door het ei, daarna door de paneermeel.
Verhit olie in een koekenpan en bak de brie in 10 minuten op middelhoogvuur rondom goudbruin.
Giet de bonen af in een vergiet en spoel koud onder stromend water. Doe in een grote schaal en verdeel de dressing erover. Leg de brie op de salade. Snijd het stokbrood en serveer erbij.