bleekselderij, per persoon 2 stengels
komijnekaas, per persoon 150 gram
zure room klein bekertje of yoghurt
citroensap
zout
kerrie 2 tl
1 grote sinaasappel per persoon
stukjes vegetarische kip (of de gegrilde stukjes van de Albert Heijn).
Snijd de kaas in blokjes. Maak de bleekselderij schoon en snijd in heel dunne schijfjes. Snijd de schil van de
sinaasappel en snijd in stukjes. (zelf vind ik het lekker om er veel sinaasappel door te doen.)
Roer de zure room, citroensap, zout en kerrie tot een sausje en meng dat door de salade. Doe er tot slot lekker wat krentjes overheen en klaar.
Roerbak intussen de vleesvervanger in een pan.