tomaatjes
kastanjechampignons
feta
knoflook
peterselie
munt
citroensap
peper
zout
klontje boter
olie
Bereid de couscous volgens de gebruiksaanwijzing. Breng op smaak met wat zout, klontje boter, fijngesneden platte peterselie en munt.
Verhit wat olie in een wok en bak daarin de tomaatjes zacht. Voeg iets later de champignons toe. Pas op het allerlaatst mogen de plakjes knoflook erbij.
Doe er nog wat blaadjes munt en blokjes feta overheen en serveer op de couscous.