maaltijdwrap met saffraanaïoli

2 meergranen wraps
pakje vegetarische ham Tivall
2 eieren, hardgekookt
verse bieslook
1 tomaat
rucola
ijsbergsla
saffraanaïoli

Smeer de wrap eerst royaal in met de saffraanaïoli. Leg de plakjes vegetarische ham erop en vervolgens wat rucola en ijsbergsla. 
Snijd de tomaat in dunne plakjes. Gebruik een halve tomaat per wrap. 
Prak de 2 eieren met fijngesneden bieslook en lekker wat saffraanmayonaise. Doe deze eiersalade ook op de wrap. 
Rol de wrap zo strak mogelijk op en zet vast met prikkers. Snijd doormidden en smullen.