1 pak roerbakmie
zonnebloemolie
rode ui, gesnipperd
bakboter
2 bakjes vegetarische kipstuckjes
verse peultjes
doperwtjes (diepvries)
sambal manis zelfgemaakt
1 zakje pistachenootjes, gepeld
sojasaus
Kook de roerbakmie 2 minuten en spoel af met lauw water.
Bak de vegetarische kipstuckjes in een beetje olie en boter lichtbruin.
Fruit de uitjes in de olie. Roerbak de peultjes mee en als ze bijna gaar zijn, voeg je de diepvrieserwtjes toe. Voeg ook de gare kipstuckjes toe. Roerbak goed tot alles goed warm is. Doe er wat sambal naar smaak in en zodra je de roerbakmie hebt toegevoegd, ook een scheutje sojasaus. Nog even een beetje roerbakken en klaar.
Strooi op je bord de pistachenootjes erover.