1 paprika, in stukjes
groot blik perziken, in stukjes, sap bewaren.
ui, in stukjes
groot blikje tomatenpuree
ketjap
rijst
bakboter
Zet de rijst op. Doe een beetje bakboter in een hapjespan of wok. Snijd de kipstukjes iets kleiner en bak deze met de paprika en ui zachtjes aan. Roer de tomatenpuree erdoor en bak heel even door. Voeg dan de perziksap en
een scheutje ketjap toe. Snijd de perzik klein en meng deze er als laatste door en laat even warm worden.
Serveer met rijst en wat sla.