1 kilo tomaten
2 teentjes knoflook
2 el azijn
200 gram oud brood
150 ml olijf olie extra vierge
zout en peper
broodje
Ontvel de tomaten eerst.
Gebruik gewoon de keukenmachine voor dit gerecht.
Voeg alle ingrediënten toe en laat de keukenmachine het werk doen. Eigenlijk moet je hem nog opsieren met ham en gekookt ei. De ham laten we omdat het vegetarisch is achterwege en in plaats van ei heb ik een simpele frittata gemaakt.
2 eieren
beetje maïs
beetje diepvries doperwtjes
feta kaas
chilimix, naar smaak
boter
Vet je ovenschaaltje in met wat boter. Kluts de eitjes in een apart schaaltje en voeg de maïs, doperwtjes, chilimix en feta toe. Zet in een voorverwarmde oven tot hij gaar en lichtbruin is.
(bron: Flow)