Italiaanse rijst
witte rijst
1 rode paprika, in stukjes
2 sjalotjes, gesnipperd
1 knoflook, fijn gehakt
hand vol kastanje champignons, in vieren gesneden
zachte geitenkaas
3 gedroogde tomaatjes in olie, in stukjes gesneden
oregano
olijfolie
Kook de rijst gaar.
Verhit wat olie in een wok en fruit de sjalotjes en knoflook aan. Voeg de stukjes paprika, champignons en gedroogde
tomaatjes toe. Als alles lichtbruin en gaar is, voeg je de geitenkaas toe die je met de hand verkruimelt.
Beng op smaak met wat oregano. Serveer met de rijst.
1 rode paprika, in stukjes
2 sjalotjes, gesnipperd
1 knoflook, fijn gehakt
hand vol kastanje champignons, in vieren gesneden
zachte geitenkaas
3 gedroogde tomaatjes in olie, in stukjes gesneden
oregano
olijfolie
Kook de rijst gaar.
Verhit wat olie in een wok en fruit de sjalotjes en knoflook aan. Voeg de stukjes paprika, champignons en gedroogde
tomaatjes toe. Als alles lichtbruin en gaar is, voeg je de geitenkaas toe die je met de hand verkruimelt.
Beng op smaak met wat oregano. Serveer met de rijst.