kerrierijst
1 ui
1 el olie
1 el kerrie
150-200 gram zilvervliesrijst of witte rijst (2 personen)
3-4 dl groentebouillon
verschillende groene diepvriesgroenten (tuinbonen, sugarsnaps, groene asperges, kouseband etc.)
Maak de ui schoon en snijd klein en fruit glazig. Voeg de kerrie toe en fruit dit mee tot de kerrie gaat geuren. Doe de rijst erbij en schenk de bouillon al roerend in de pan.
Breng de rijst aan de kook en laat de rijst met deksel op de pan in 20 minuten gaar worden.
Laat de groenten niet ontdooien van te voren, maar bak ze in wat bakboter in een aparte pan op laag vuur gaar. Ik heb hier nog een algenburger bij gegeten.
1 el olie
1 el kerrie
150-200 gram zilvervliesrijst of witte rijst (2 personen)
3-4 dl groentebouillon
verschillende groene diepvriesgroenten (tuinbonen, sugarsnaps, groene asperges, kouseband etc.)
Maak de ui schoon en snijd klein en fruit glazig. Voeg de kerrie toe en fruit dit mee tot de kerrie gaat geuren. Doe de rijst erbij en schenk de bouillon al roerend in de pan.
Breng de rijst aan de kook en laat de rijst met deksel op de pan in 20 minuten gaar worden.
Laat de groenten niet ontdooien van te voren, maar bak ze in wat bakboter in een aparte pan op laag vuur gaar. Ik heb hier nog een algenburger bij gegeten.