lasagna met courgette en mozzarella
1 pak bertolli lasagne tradizionale
1 bakje vegetarisch gehakt
1 rode ui
1 knoflook
1 courgette
1 grote bol buffelmozzarella
geraspte oude kaas
350 ml melk
Vet de ovenschaal van (2 liter) in. Maak het zakje besciamellasaus (witte saus) aan met melk. Bak een gesnipperde ui en knoflook met het gehakt. Voeg dan het zakje rode saus uit de verpakking toe en voeg water toe. Laat even pruttelen. Snij intussen de courgette in dunne plakjes (niet te dik, anders worden ze niet gaar).
Begin met de rode saus, vervolgens de lasagnavellen, courgette mozarella, witte saus enz. Eindig met rode saus en witte saus. Maak af met geraspte oude kaas. Even 30 à 40 minuten in de oven op 180 graden en klaar.