pesto
bosje basilicum
2 teentjes knoflook
2 el pijnboompitjes (droog geroosterd)
50 gram kaas vers geraspt (bijvoorbeeld pecorino)
extra vergine olijfolie
Meng alle ingrediënten voor de pesto in een keukenmachine of met een staafmixer. Voeg er als laatste de pijnboompitjes en scheutjes olijfolie aan toe.
Roer dit door de gare, warme pasta en klaar.
lekker bij tomaat-courgette en feta uit de oven of courgette-mozarellarolletjes
met basilicumolie en pestopasta