quinoasalade met pompoen en feta II
pompoen
feta
quinoa
zakje gemengde rucolasalade
pompoenpitten
zonnebloempitten
knoflookolijven
olijfolie
rode ui
honing
dressing naar keuze
Verwarm de oven voor en snijd de pompoen in schijven. Smeer in met olie en laat ze gaar worden in de oven op 200 graden.
Snijd de rode uien in halve ringen en bak lichtbruin in de olie. Als ze bijna goed zijn, giet je er wat honing over.
Bereid de quinoa volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Rooster de pompoen- en zonnebloempitten in een droge koekenpan en laat afkoelen op een velletje keukenpapier.
Snijd de feta in blokjes.
Snijd de knoflookolijven in drieën.
Als de pompoen gaar is, kun je ervoor kiezen om de schil te laten zitten of eraf te halen. Snijd de pompoen in mooie stukken en meng met de andere ingrediënten. Serveer op de quinoa.
feta
quinoa
zakje gemengde rucolasalade
pompoenpitten
zonnebloempitten
knoflookolijven
olijfolie
rode ui
honing
dressing naar keuze
Verwarm de oven voor en snijd de pompoen in schijven. Smeer in met olie en laat ze gaar worden in de oven op 200 graden.
Snijd de rode uien in halve ringen en bak lichtbruin in de olie. Als ze bijna goed zijn, giet je er wat honing over.
Bereid de quinoa volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Rooster de pompoen- en zonnebloempitten in een droge koekenpan en laat afkoelen op een velletje keukenpapier.
Snijd de feta in blokjes.
Snijd de knoflookolijven in drieën.
Als de pompoen gaar is, kun je ervoor kiezen om de schil te laten zitten of eraf te halen. Snijd de pompoen in mooie stukken en meng met de andere ingrediënten. Serveer op de quinoa.