rijst met romige 'kip' kerrie en groenten
voor 2 personen:
rijst
1 pakje vegetarische kipstukjes van de Vegetarische slager
1 1/5 ui, in stukken
2 tenen knoflook
1 rode paprika
1 blik ananasringen
doperwtjes uit de vriezer
kerriepoeder
half flesje kookroom
bakboter
olie
Zet water op voor de rijst en kook de rijst gaar.
Verhit wat bakboter in een pan en bak de kipstukjes gaar. Breng op smaak met wat kerriepoeder.
Haal de kipstukjes uit de pan en houd ze even apart. Doe wat boter en eventueel wat olie in de pan erbij en bak in dezelfde pan de uien met de paprika en de uitgeperste knoflook. Doe er flink wat kerriepoeder over.
Voeg vervolgens de diepvrieserwtjes toe. Laat deze gaar worden. Doe de kip erbij en voeg als laatste de kookroom en de ananas toe en en laat dit warm worden. Serveer het mengsel op de rijst.
rijst
1 pakje vegetarische kipstukjes van de Vegetarische slager
1 1/5 ui, in stukken
2 tenen knoflook
1 rode paprika
1 blik ananasringen
doperwtjes uit de vriezer
kerriepoeder
half flesje kookroom
bakboter
olie
Zet water op voor de rijst en kook de rijst gaar.
Verhit wat bakboter in een pan en bak de kipstukjes gaar. Breng op smaak met wat kerriepoeder.
Haal de kipstukjes uit de pan en houd ze even apart. Doe wat boter en eventueel wat olie in de pan erbij en bak in dezelfde pan de uien met de paprika en de uitgeperste knoflook. Doe er flink wat kerriepoeder over.
Voeg vervolgens de diepvrieserwtjes toe. Laat deze gaar worden. Doe de kip erbij en voeg als laatste de kookroom en de ananas toe en en laat dit warm worden. Serveer het mengsel op de rijst.