rode kool
rode kool
appel
azijn
bruine basterdsuiker
kaneel
(kruidnagel = optioneel)
Snijd eerst de rode kool in reepjes, was en doe met aanhangend vocht in een grote pan. Voeg 100 ml azijn toe, 100
gram basterdsuiker, 2 tl kaneel en laat lekker stoven tot de kool gaar is. Hoe lang, dat verschilt nogal. Winterkool moet langer dan zomerkool. Op het laatst de stukjes appel erdoor en klaar.
Lekker met een gehacktbal (van de vegetarische slager) en gebakken aardappeltjes