roerbakgroenten met mie, tofu en cashews
mie
cashewnoten
olie
roerbakgroentenmix
tofu
ketjap
sherry
Snijd de tofu in blokjes en marineer in de ketjap.
Bereid de mie volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Rooster de cashewnoten lichtbruin in een droge pan en laat ze afkoelen op een velletje keukenpapier.
Verhit wat olie in een wok en roerbak de gemarineerde tofublokjes lichtbruin. Haal ze uit de wok en houd ze even apart.
Voeg eventueel nog wat olie toe en bak de roerbakgroenten bijna gaar. Doe er een scheutje sherry bij en roerbak nog even door. Breng eventueel nog op smaak met ketjap.
Serveer met de mie en cashewnoten. Lekker met cassave kroepoek en emping.
cashewnoten
olie
roerbakgroentenmix
tofu
ketjap
sherry
Snijd de tofu in blokjes en marineer in de ketjap.
Bereid de mie volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Rooster de cashewnoten lichtbruin in een droge pan en laat ze afkoelen op een velletje keukenpapier.
Verhit wat olie in een wok en roerbak de gemarineerde tofublokjes lichtbruin. Haal ze uit de wok en houd ze even apart.
Voeg eventueel nog wat olie toe en bak de roerbakgroenten bijna gaar. Doe er een scheutje sherry bij en roerbak nog even door. Breng eventueel nog op smaak met ketjap.
Serveer met de mie en cashewnoten. Lekker met cassave kroepoek en emping.