verse pasta met tomatensaus
2 bakken verse pasta (AH)
pakje gezeefde tomaten
verse, rijpe tomaten
ui
knoflook
verse basilicum
geraspte kaas
vegetarische balletjes
olie
bakboter
salade:
gele paprika, in reepjes, in wat olijfolie gebakken
geroosterde pompoenpitjes
geroosterde zonnebloempitjes
ijsbergsla
zout
Een beetje van jezelf en een beetje van AH...
Kruis de tomaten in, kook wat water en ontvel de tomaten. Laat ze even afkoelen. Snijd ze dan in blokjes.
Snipper een uitje en knoflook, bak in wat olie glazig. Voeg de tomatenblokjes toe en laat even sudderen. Voeg later pas de gezeefde tomaten toe. Pas op het eind mag de basilicum erover/ erdoor.
Bak intussen de balletjes in bakboter bruin.
Zet het water voor de pasta op en kook deze gaar.