witlof met sinaasappel en pistache
witlof
sinaasappel
suiker
pistachenootjes
roomboter
Snijd de witlof en sinaasappel in grove stukken.
Bak de sinaasappel in 3 minuten in roomboter lichtbruin. Haal ze uit de pan en bak de witlof in het overgebleven vet. Bestrooi de witlof met suiker en bak het 1 minuut. Doe de witlof en de sinaasappel in een kom en bestrooi met pistachenootjes
Bron: Jamie Oliver
(Beetje vreemde combinatie dit recept, niet vies, maar leuk om een keer uit te proberen. Ik heb er dan nog biologische groenteballetjes bij gegeten).