groentesaus met ballen
prei, in ringen
olie
vegetarische balletjes, gehalveerd
bleekselderij stengels, in ringen
blik blokjes gepelde tomaat
groene paprika, in blokjes
rode Spaanse peper, in heel dunne reepjes
geraspte kaas
bakboter
zout
Snijd eerst alle groenten. Halveer de balletjes en bak ze lichtbruin in wat bakboter. Haal ze uit de pan en bewaar ze even apart.
Verhit wat olie in een wok en voeg de prei, paprika en Spaanse peper toe. Bak even en voeg de gepelde tomaatblokjes toe. De bleekselderij mag er nu ook bij. Laat pruttelen tot alles gaar is. Breng op smaak met zout. Balletjes mogen er nu ook bij.
Serveer met wat geraspte kaas.
olie
vegetarische balletjes, gehalveerd
bleekselderij stengels, in ringen
blik blokjes gepelde tomaat
groene paprika, in blokjes
rode Spaanse peper, in heel dunne reepjes
geraspte kaas
bakboter
zout
Snijd eerst alle groenten. Halveer de balletjes en bak ze lichtbruin in wat bakboter. Haal ze uit de pan en bewaar ze even apart.
Verhit wat olie in een wok en voeg de prei, paprika en Spaanse peper toe. Bak even en voeg de gepelde tomaatblokjes toe. De bleekselderij mag er nu ook bij. Laat pruttelen tot alles gaar is. Breng op smaak met zout. Balletjes mogen er nu ook bij.
Serveer met wat geraspte kaas.