zelfgemaakte patat
aardappelen
zonnebloemolie
Schil de aardappels en snijd ze in frieten. Spoel ze goed af met water. Laat goed uitlekken en dep goed droog.
Verhit de frituurpan tot 150 graden. Bak hierin de frieten voor de eerste keer. Doe niet teveel in een keer in de friteuse. Laat alle voorgebakken frietjes goed afkoelen en dep met keukenpapier. Het afkoelen duur ongeveer een half uur.
Verhit nu de friteuse opnieuw, maar tot een graad of 170. Bak nu de frieten lichtbruin.
Erg lekker met een portobellaburger.
zonnebloemolie
Schil de aardappels en snijd ze in frieten. Spoel ze goed af met water. Laat goed uitlekken en dep goed droog.
Verhit de frituurpan tot 150 graden. Bak hierin de frieten voor de eerste keer. Doe niet teveel in een keer in de friteuse. Laat alle voorgebakken frietjes goed afkoelen en dep met keukenpapier. Het afkoelen duur ongeveer een half uur.
Verhit nu de friteuse opnieuw, maar tot een graad of 170. Bak nu de frieten lichtbruin.
Erg lekker met een portobellaburger.