geroosterde wortelen met gember en ketjap

600 gram winterwortel
3 el ketjap
3 el gembersiroop
1 el geraspte verse gember
2 el olie
verse koriander

Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de wortels met een dunschiller en snijd ze in lange repen of plakken. Leg de wortels in een ovenschaal. Klop de ketjap, gemberstroop, gember en olie los met een paar eetlepels water en giet dit over de wortels. Schep door elkaar en dek af met aluminiumfolie. Bak de wortels circa 20 minuten in de oven. Haal uit de oven en schep even door. Verwijder de folie en rooster nog 10 minuten verder in de oven. Bestrooi eventueel met wat koriander.

Lekker met Javaanse schijf en gebakken aardappeltjes.