1 MC2 burger (van de vegetarische slager)
1 hamburger broodje
sla
komkommer
cheddar kaas
rode ui
kastanjechampignons
kruidenboter (zachte roomboter, geperste knoflook, fijngehakte peterselie)
olijfolie
bakboter
ketchup
Snijd het hamburgerbroodje open en besmeer beide delen van het broodje royaal in met zelfgemaakte kruidenboter.
Bak de rode ui in wat olie met de champignons.
Bak op het laatst (want het is zo klaar) de hamburger in wat bakboter. Leg als hij bijna klaar is de plakjes cheddarkaas erop en dek af met een bord of deksel, zodat de kaas kan smelten.
Beleg je broodje nu met ketchup, sla en komkommer, de burger, het ui-champignonmengsel en smullen maar.
wortelsalade:
geraspte wortel
rozijnen
grove mosterd
yogonaise
yoghurt
Meng in een bakje wat mosterd met een beetje yogonaise. Maak het nog wat smeuïger met een klein beetje yoghurt.
Rasp de wortel en doe deze met wat rozijnen in het bakje dressing.
krieltjes:
krieltjes, ongekruid
knoflook
peper
grof zeezout
verse salie
olijfolie
gedroogde tijm
Bak de krieltjes in de olijfolie lichtbruin. Als ze bijna klaar zijn, voeg je een uitgeperst teentje knoflook toe.
Snijd de verse salieblaadjes fijn en doe deze met wat gedroogde tijm erbij in de pan. Kruid naar smaak met peper en grof zout. Bak nog even door, zodat de knoflook gaar is.