bladerdeeg, van grote rol of 6 losse plakjes
bakje vegetarische balletjes van Tivall
vegetarische smeerworst tuinkruiden van Tivall
scheutje ketjap
peper
ei, om te bestrijken
Verwarm de heteluchtoven voor op 200 graden.
Snijd de balletjes in vieren. Doe de balletjes met een scheutje ketjap en de smeerworst in een keukenmachine of
maak er met een staafmixer een pasta van. Breng op smaak met een beetje zout en peper.
Vorm met je handen een langwerpig worstje dat je op de bladerdeeg legt. Snijd de bladerdeeg eventueel op maat. Overlap een klein stukje en maak het overlappende randje nat zodat het goed plakt. Druk de rand goed, maar
voorzichtig aan. Herhaal tot de vulling op is. Leg alle broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat en leg ze met de naad naar beneden. Kluts het eitje en smeer de broodjes ermee in. Doe de broodjes ongeveer 20 à 25 minuten in de oven tot ze lichtbruin zijn.
Griekse boontjes:
300 gram sperziebonen
3 tomaten
1 grote rode ui
1 paprika
grote teen knoflook
oregano of tijm
zout, peper
olijfolie
fetablokjes
Stoom of kook de boontjes gaar. Snipper de ui en de knoflook. Snijd de paprika en tomaat in stukjes. Verhit olie in een pan en fruit de ui en knoflook. Voeg de tomaat, paprika en champignons aan de ui toe.
Schep de gare boontjes erdoor en breng op smaak met zout, peper en oregano. Strooi er nog wat fetablokjes over.