vegetarisch gehakt van de Vegetarische slager
rijst
strooikaas
dille
lente ui
Kwark
dille
komkommer
knoflook
Snijd de lente ui en kook de rijst gaar. Bak het gehakt rul in wat bakboter en doe de lente ui erbij. Voeg nu ook de gare rijst toe en bak tot de lente ui klaar is. Voeg de dille toe en roer goed om.
Halveer de paprika's en vul ze met het gehaktmengsel. Wat geraspte kaas erover en even in de oven tot de kaas gesmolten is.
Erg lekker met een saus van kwark, dille, knoflook, geraspte (uitgelekte) komkommer.