Rebels vegetarische  recepten
vragen? neem contact op:
  • Home - Blog
  • Koolhydraat bewust
  • Groenten, fruit
  • Rijst
  • Tarly, couscous, bulgur etc.
  • Aardappelen
  • Pasta, mie
  • Ei
  • Soep
  • Salades
  • Sauzen & dressings
  • Broodbeleg
  • Hartige taart & pizza & brood
  • Gebak & snoeperij & hapjes
  • Overig

Japanse rijstsalade met eggroll

23/4/2014

0 Reacties

 
Foto
zilvervliesrijst
tomaat
komkommer
sesamzaad
lenteuitjes
sojasaus

eieren
sambal manis
wortel
lente-ui
melk

Maak dit met een restje rijst of kook de avond van te voren witte rijst of zilvervliesrijst. Maak goed los met een vork, zodat het lekker luchtig blijft en niet aan elkaar klontert.
Snijd tomaat en komkommer in heel kleine stukjes (brunoise).  Rooster wat sesamzaadjes in een droge koekenpan. Snijd de lenteuitjes in zo dun mogelijke ringetjes.
Kluts de eitjes los met wat melk en zeef dit, voor een gladde structuur.
Snijd de wortel zo klein mogelijk en snijd de lente-ui in ringetjes. Meng dit samen met de sambal door het eiermengsel.
Verhit wat olie in een pannetje en doe een gedeelte van het eimengsel in de pan op zacht vuur. Rol de ei tot de helft op in de pan en giet er dan weer wat eimengsel bij, dit bakt vanzelf vast aan de eggroll. Rol weer iets verder op en giet en steeds meer eimengsel bij tot het op is.
Laat de rol iets afkoelen en snijd in repen.

Roer de tomaten en komkommerstukjes door de rijst en doe er wat sojasaus door. Goed roeren. Strooi dan de lenteui ringetjes en sesamzaadjes over. Serveer met de eggroll. Supersnel en
erg lekker.
Bij dit recept is het erg belangrijk dat je de
rijst luchtig houdt door het af toe door te werken
met een vork. 
0 Reacties



Laat een antwoord achter.

    Zoeken op deze site:

    Author

    Mijn naam is Rebecca. Ik ben vegetariër. Ik houd van lekker eten en wil graag mensen inspireren om eens een dagje zonder vlees te eten.
    Deze site heb ik gemaakt als een soort receptendatabase, ingedeeld in categorieën.  Deze site probeer ik dagelijks bij te werken. 
    De bedoeling is om te
    laten zien hoeveel heerlijke vegetarische gerechten er zijn en hoe je gemakkelijk lekkere en gevarieerde vegetarische maaltijden op tafel kunt zetten. 
    Ik wens iedereen veel inspiratie en kookplezier zonder vis of vlees!

    Laat ook eens een reactie achter bij 'commentaren' onder het recept...

    Topblogs

    Categories

    Alles
    Aardappelen
    Broodbeleg
    Ei
    Gebak
    Groenten
    Hapjes
    Hartige Taart & Pizza & Brood
    Mie
    Overig
    Pasta
    Rijst
    Salade
    Salades
    Saus
    Sauzen & Dressings
    Soep
    Tarly Couscous Bulgur Quinoa
    Tarly-couscous-bulgur-quinoa

    RSS-feed

    Archives

    Februari 2018
    Januari 2018
    December 2017
    November 2017
    Oktober 2017
    September 2017
    Juli 2017
    Juni 2017
    Mei 2017
    April 2017
    Maart 2017
    Februari 2017
    Januari 2017
    December 2016
    November 2016
    Oktober 2016
    September 2016
    Augustus 2016
    Juli 2016
    Juni 2016
    Mei 2016
    April 2016
    Maart 2016
    Februari 2016
    Januari 2016
    November 2015
    Oktober 2015
    September 2015
    Augustus 2015
    Juli 2015
    Juni 2015
    Mei 2015
    April 2015
    Maart 2015
    Februari 2015
    Januari 2015
    December 2014
    November 2014
    Oktober 2014
    September 2014
    Augustus 2014
    Juli 2014
    Juni 2014
    Mei 2014
    April 2014
    Maart 2014
    Februari 2014
    Januari 2014

Aangestuurd door
Foto gebruikt onder Creative Commons van lilli2de
✕