geitenkaas (zachte, verse)
gemengde sla
knoflookolijven
cashewnoten (ongezouten)
honing
paprika
Kook de pasta beetgaar. Snijd de paprika's in kleine stukken en bak ze zachtjes in de olie tot ze bruin en gaar zijn. Zet een kleine koekenpan op een laag vuur en rooster de cashewnoten zachtjes bruin. Blijf schudden, anders brandt het aan. Als de cashews bruin zijn, doe je er een eetlepel honing over, in de pan. Roer dan nog goed om. Zet na een minuut of zo het vuur uit en laat de cashews een beetje afkoelen.
Brokkel de geitenkaas door de warme pasta en paprika en roer goed door, zodat er een wit laagje op de fussili komt. Meng ook de cashews erdoor, voorzichtig wat gemengde sla en de olijven. Eet smakelijk!