vegetarische garnalen (Vegetarische slager of toko)
zonnebloemolie
knoflook
eiermie
paksoi
rode paprika
champignons
ketjap
Verhit wat olie in een pan en bak er de garnalen in. Voeg halverwege het bakken een uitgeperste teen knoflook toe. Bak de knoflook niet te lang, dan wordt het bitter. Haal de garnalen er even uit en bewaar ze apart. Bak de rode paprika en champignons in dezelfde olie en voeg later de witte delen van de paksoi toe. Bak lekker door. Pas op het allerlaatst voeg je de groene delen toe, de garnalen en een scheutje ketjap. Serveer met wat eiermie.