100 gram verse peultjes
10 groene asperges
2 paprika's
2 rode uien
pakje halloumi
verse spaghetti
olijfolie
1 teentje knoflook
Zet een pan heet water op en blancheer de asperges en de peultjes. Laat de asperges goed uitlekken en houd de peultjes in een afgedekt schaaltje warm.
Snijd de halloumi in plakken en grill ze mooi lichtbruin. Houd deze ook in een afgedekt schaaltje warm.
Meng wat olie met een uitgeperst teentje knoflook en smeer hier de groenten die je gaat grillen mee in. Grill de asperges, rode uiringen en de paprika's. Kook op het laatst de verse verse pasta gaar.
Serveer de pasta met de gegrilde groenten, peultjes en de halloumi.